酵素 – 上環梁太天然酵素原料配方 ( 17 年4月)

上環梁太17年4月天然草本酵素配製作配方

又到酵素的準備時間，3個月一次的大工程又要開始。今次梁太在博客中想和大家分享梁太的天然草本酵素製作原料，如大家有興趣不妨自己也動手試造，對身體非常有益。

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其實酵素的製作方式非常簡單就是：

酵素製作方式 = 材料 + 糖 + 水 + 30天發酵

酵素所用的糖

上環梁太所用的糖是增城糖缸原蔗糖，100% 蔗糖，每年只有一造，一年中只有一到兩個月左右時間能在市場中購買，過了時間想買都困難。

增城糖缸原蔗糖

酵素所用的材料

上環梁太製作酵素的材料很多，各種材料的功效就在以後的文章再詳加解釋，今天以分享相片為主。

最重要的材料 - 韓國鮮人蔘

混合幾十種藥材、草本植物和穀麥，洗淨切片

再加上二十多種新鮮時令蔬果如苹果，橙和菠蘿等，加水發酵30日

只整理相片就花了梁太很多時間，有關酵素進一步的製作細節我會在以後的篇章再加說明。