7 月
中式婚嫁套餐 – 禮餅、線面、裙掛
上環梁太又上電視啦！！今次受邀參加 Viu TV 的實況節《突擊旅行團》。節目由鬼馬可愛的主持陳炳銓及岑樂怡生擒不同國家的遊客，以他們對香港的印象來擔任導遊，向自己的國民或遊客介紹他們眼中的香港特色。節目重點讓觀眾透過外國人視點重新認識香港，更加可以藉此認識各國的文化差異。第五集中式婚嫁文化就介紹了禮餅、線面和裙掛這些非常傳統的中國婚禮元素。而線面的部分就由上環梁太負責。過程有趣有意義，非感謝 Viu TV 的邀請。
婚嫁文化 – 突擊旅行團 – 第五集 | Viu TV
中式婚嫁文化 – 線面 (開面)
可能大家看完節目後都不清楚究竟線面跟中式婚嫁有甚麼關係，就讓上環梁太為大家講解一下。
出嫁必線一次面，稱為【開面】
線面在中國它就有很多不同的名字如比較熟識的”絞面”、”挽面”、潮州的”界面”和新會的”彈毛仔”等。古時女子一生起碼要線面一次，在出嫁之日線面的儀式是為”開面”。除了讓新娘子更美麗動人外，更有帶來好運的吉祥之意，至今中國還有很多地方保留這傳統。
古時很多地方女子一生只開一次面，作為嫁人的標誌。 《二刻拍案驚奇》卷二五書中有記載：“出嫁三日之前，準新娘要整容開面，由父母去喚整容匠。”古代女子開面，是在上頭前三日進行。近代則有在婚禮前與上頭同時進行的，也有在結婚當天下午或晚上進行的，還有在婚後第二天清晨或上午進行的。邀請一位全福人為新娘開面，作祝福和迎接新生活的意思。
全福人和開面過程
全福人的人選要求：有多個男孩、沒有離過婚、夫婦和睦、稱得上是賢妻良母的中年婦女。全福人先在姑娘的額前、兩頰、眉毛四周，嘴唇上下和下巴各處汗毛多的地方，擦上一些“開面粉”，然後拿出事先準備好的雙股棉線，拉成夾子狀，用力依次在額、頰、唇、頦等汗毛稠密的部位反复絞夾，直到把汗毛絞得乾乾淨淨才罷休。經過如此一番的“開面”，新娘鬢角整齊，線條分明，眉彎如月，唇、額部光潔、白皙，一下子平添了幾分姿色，靚麗了許多。 “開面”這一道婚前著力的修飾，意味著一個姑娘處女時代已經終結，從此將成為有夫之婦，要做個賢妻良母了。
新會的線面傳統意義
正所謂各處鄉村各處例，來自新會九子沙村的梁太自少就有不同的線面文化和用法。在廣州新會一帶，線面的用途比較廣得多。在梁太的那個鄉鎮裏，線面是所有少女的社交工具。少女們閑時習慣性的團在一起，互相線面，跟現在朋友之間逛街、唱K的文化無異。可能你會奇怪為什麼這麼風行？因為線面在梁太家鄉除了美觀外有其獨特的意義。
線面帶能帶來好運和僻邪
在廣州一帶，梁太小時到改革開放前，線面是所有重要節日前的必備工作。喜慶節日如新年、婚嫁等是必不可少。讓人美美的迎接好日子。除了喜慶，白事日子、鬼節和清明等，所有家長都會命令所有人線面，不論男女。因為當地人相信人有「三把火」，你可理解為陽氣集中在人的三個地方，最重要的「火」在前額。前額干淨清爽能帶旺陽氣僻邪，做到「時運高」睇唔到唔應該見到的東西。因人們相信能強化運勢，所有考試日子，或相關日子都必會線面。梁太也是因為自少線面當飯食，40 多年的經驗造就出精湛線面手藝。
現今線面發展
隨著時間過來，線面不再只是一個傳統儀式，現在成為了一種全天然脫毛美容的選擇。去除不想要的毛髮在現今社會有極大需求，線面這種全天然的脫毛手藝便成為美容界新寵。在風尚自然健康的歐美國家和日本成了美容界新寵，美歐多個大城市都開設了線面服務的美容院，外國統稱這工藝作 “Threading”。
上環梁太線面專門店 (美之選)
門店資料
地址：香港上環德輔道西 25 號德輔大厦 8 樓 4 室
電話：2546 1158
Whatsapp / 手提：9410 7218
營業時間：星期一至星期六 10am-8pm
※建議先電話或 Whatsapp 預約
